Resep Kembang Goyang

 Bahan:

Tepung beras

Santan

Butir telur (Pakai yang putihnya saja)

Gula pasir (Jangan terlalu banyak agar kue tidak gosong)

Garam halus

Minyak untuk menggoreng.

     *(Bahan bahan tidak ada takarannya agar anda dapat menambahkannya sesuai selera ,jika kue ingin berasa pedas bisa ditambahkan cabai bubuk.)

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, gula pasir dan garam. aduk rata.

2. Tuang telur santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk hingga tercmpur rata (Adonan jangan terlalu cair/kurang tepung agar tidak lengket di cetakan. Kemudian Saring.

3. Panaskan cetakan kembang goyang. Celupkan ke dalam adonan. Goreng sambil sesekali cetakan digoyang-goyang agar kue terlepas dari cetakan hingga matang, kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

4. Simpan kue di dalam stoples kedap udara.